Douze plats pour raconter les délices culinaires des douze provinces lombardes en douze mois, à travers les recettes des chefs cuisiniers les plus connus. L'idée du créateur Paolo Vallara a permis de créer un agenda et un projet de solidarité, « con-vivium », qui s'inspire de l'opportunité de rencontre et de partage que, dans la culture italienne, la cuisine offre depuis toujours.

Une histoire collective faite de saveurs, de créativité et de vision au diapason avec le travail assidu et innovant de trente entreprises lombardes, dont ICMA, qui ont adhéré au projet, en apposant leur marque sur leur agenda pour les cadeaux de fin d'année, et en participant à la collecte de fonds pour soutenir la Fondazione Comunitaria Lecchese, qui offre depuis un an des repas chauds aux personnes en difficulté à la Casa della Carità.

Le voyage de la Lombardie à table passe par Milan et par la pasta mista, le potage de châtaignes et de champignons au vin rouge, à la coriandre et au laurier de Cracco, avant d'arriver au taroz, une recette interprétée par Gianni Tarabini pour représenter la province de Sondrio. Il passe également par le parfum de marsala des beligòt de Crémone d'Antonio Dell'Oro et s'arrête à la table de Cristian Fagone, dans la province de Bergame, pour goûter toute la saveur des cèpes aux mûres, pour ne citer que quelques-uns des plats relatés dans l'agenda con-vivium.

La couverture de l'agenda est réalisée avec notre papier Linen 5204/62, 100% recyclé, de la collection Kind.